Danmarks kandidat Sebastian Holberg Svendsgaard sikrede en sølvmedalje ved Bocuse d’Or 2025, hvilket glæder både Horesta og Landbrug & Fødevarer.
Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Danmark fortsætter traditionen med topplaceringer ved Bocuse d’Or, det uofficielle VM for kokke. Sølvmedaljen i Lyon fremhæves som en stærk præstation i et skarpt felt.
Horesta-direktør Jeppe Møller-Herskind roser indsatsen, mens Landbrug & Fødevarer fremhæver konkurrencens betydning for at brande Danmark som gastronomisk foregangsland. Med tidligere tre guld-, fire sølv- og én bronzemedalje siden 2000 bidrager årets resultat til at synliggøre dansk gastronomis tekniske niveau og styrke hele fødevareerhvervet.
Læs hele historien på Turistmonitor
