Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Hotel & Restaurant Fakkelgaarden i Kollund åbner igen 1. august for restaurant og 6. august for værelser efter en omfattende renovering og nye ejere. Det skriver JydskeVestkysten.

Ib R. Nissen købte hotellet fra Fleggaard-koncernen omkring årsskiftet og ansatte restaurant-trioen Steffen Snitgaard, Morten Holt Lauridsen og Lasse Monska.

Hotelchef Morten Holt Lauridsen melder om stor forventning fra både stamkunder og teamet selv.

Der er fokus på nordisk design og et stærkt, dynamisk personale, som skal sikre gæsternes oplevelse. Restauranten vil tilbyde nordisk/fransk inspireret mad til både frokost og aften, med håb om lokal opbakning.

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Ny hotelchef udnævnt på ProfilHotels Mercur

Anne-Charlotte Finderup Berg er ny hotelchef efter blot ét år som receptionschef. Ligula Hospitality Group fremhæver forfremmelsen som et eksempel på deres målrettede fokus på intern talentudvikling.

Log ind