Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Køkkenchef på det ikoniske Ruths Hotel, Jack Cramer, har en ambition om altid at levere kvalitet. Og det er tilsyneladende lykkedes med hans nye bogprojekt.
Bogen, der hedder ’Ruths Hotel’, er nemlig blevet kåret som verdens bedste kogebog af Gourmand World Cook Book Awards 2023 i kategorien ’kogebog fra et hotel’. Det skriver Ruths Hotel på LinkedIn.
22-12-2024
22-12-2024
22-12-2024
22-12-2024
22-12-2024
22-12-2024
22-12-2024
Efter fem år og hæderen som Årets Restaurantchefprofil stopper Johan Brodersen
Tom Boye, direktør for det femstjernede Ruths Hotel i Gl. Skagen, indtræder i bestyrelsen for turistorganisationen Toppen af Danmark.
Ruths Hotel har i højsæsonen over 100 ansatte, og især én ting har stor betydning for at få dem til Gl. Skagen.
