Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

For lidt over to måneder siden sprang bomben. Efter 31 år traf Fleggaard-koncernen den svære beslutning at lukke Hotel og Restaurant Fakkelgaarden i Kollund.

Torsdag havde Fakkelgaarden officielt sidste åbningsdag, og for personalet var det kun morgenmad til de overnattende gæster, der skulle sørges for.

”Efterfølgende var hele personalet samlet til en god frokost, og det var selvfølgelig i en trist anledning. Det er altid trist at skulle tage afsked med gode kolleger, men alle har heldigvis fået nyt arbejde”, siger Esben Krogh, der har været køkkenchef på Fakkelgaarden siden 2006.

Læs hele historien på avisendanmark.dk – kræver login

Se også

Ejer har fået nøglerne til Hotel Ry

Det er en kæmpe lettelse at have hotelnøglerne i hånden, fortæller Michael Gadeberg fra ejendomsselskabet Hotel Ry, der nu leder efter nye forpagtere.

Hotelkæde hylder sine lokalområder

En københavnsk hotelkæde ønsker at deltage aktivt i de lokalområder, hvor man driver hoteller. Nu lancerer kæden et koncept, som inviterer naboerne tættere på.

Log ind