Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Makkerparret bag den populære, men nu lukkede, aarhusianske tapasrestaurant Canblau, Jimmy Holm og Oscar Frichot, er klar med ny spansk-inspireret restaurant under navnet ”Socios de Canblau”. Restauranten vil ifølge Jimmy Holm være en ny og forbedret version af Canblau. Det skriver Aarhus Stiftstidende.
Canblau gik i december 2022 konkurs, da restauranten ikke stod til at redde efter en omfattende vandskade, der totalskadede bygningen.
”Det bliver god mad i en mindre restaurant. Vi vil gerne tage de gode ting med fra vores gamle restaurant. Kvaliteten af mad, respekten for produkterne, smagen og ikke mindst de gode oplevelser, du kan få omkring mad,” siger Jimmy Holm til Aarhus Stiftstidende.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Regeringen kaster ny trecifret millionpulje ind i dansk turisme: ”Det kan man mildt sagt kalde en god start for den nye minister”
30-08-2024
-
HORESTA hylder løft til turismen - og løfter pegefinger
30-08-2024
-
Markant flere rejser med tog i 2023
30-08-2024
-
En særlig værdi i uddannede guider: Ny turismeuddannelse åbner i Roskilde
30-08-2024
-
Operatør holder tæt om nyt hotel i Esbjerg
30-08-2024
-
Kendt slagter overtager restauranten med den legendariske bøfsandwich
30-08-2024