Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Ny digital platform med både vægte og bagvedliggende software er opstartsselskabet Foodops vej ind i landets kantiner, hvor de krydser statistik og databehandling med dagligdagen i landets professionelle køkkener, skriver FødevareWatch.dk.
”Vores produkt hjælper professionelle køkkener med at måle madspild, beskrive det reelle fødevareforbrug og optimere menuerne i forhold til hvad folk kan lide. Det er et marked med et kæmpe digitaliseringspotentiale, fordi der er så mange manuelle arbejdsprocesser, siger medstifter Nichlas Saul, der sammen med Christian Borkenfelt har opbygget platformen, som de har store ambitioner med.
Hans fokus på kantinedata stammer ikke mindst fra onklen, adm. direktør og medejer Ronny Saul, fra cateringvirksomheden Jespers Torvekøkken, der også er medinvestor og rådgiver i Foodop. Jespers Torvekøkken er således også på kundelisten.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Flertal af danskerne ser positivt på turismen
19-12-2024
-
Danmark fører an med flest nye hotelværelser i Norden
19-12-2024
-
Wolt vil tilbyde lån til restauranter
19-12-2024
-
Ny liste skal skabe klarhed om certificeringer
19-12-2024
-
Vesterhavet slår rekord i udenlandske overnatninger
19-12-2024
-
Novo Nordisk overtager Strandhotel Røsnæs
19-12-2024
-
Sønderjysk hotel får nye ejere – genåbner i 2025
19-12-2024