Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Når det igen bliver muligt at gå på restaurant, spille fodbold i klubben og gå til koncert, vil regeringen kunne indføre omfattende indsamling af oplysninger om borgernes færden som led i smitteopsporingen, skriver Jyllands-Posten.

HORESTA er positiv over for, at restauranter kan blive bedt om at indsamle oplysninger på gæsterne under en epidemi.

”Hvis det er nødvendigt og kan bidrage til smitteopsporing, vil vi selvfølgelig gerne medvirke til det, men det skal være helt klart, hvordan man skal registrere, hvad man skal registrere, og hvem man skal registrere. Det kan dog bekymre, om det kan afholde danskerne fra at gå ud. Det er klart, at det kan blive så stramt at gå ud at spise, så danskernes adfærd ikke flytter med, så bliver man hjemme i stedet for,” siger politisk direktør Kirsten Munch.

Læs hele historien her.

Restaurant Insights 2025

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Topkok overtager driften af tre restauranter

Han har indtil for nyligt været ansigtet på gourmet-succesen Ghrelin, men fremover skal Anders ’Kuk’ Kristensen styre tre spisesteder, hvor skulderne er sænkede og priserne gode.

Log ind