Horesta

 

Konkurrencer

Elevkonkurrencer

Elevkonkurrencer

Hvert år arrangerer HORESTA Danmarksmesterskaber for kokkeelever, tjenerelever, cater- og smørrebrødsjomfruelever. HORESTA og 3F 'ejer' i fællesskab elevkonkurrencerne, som afvikles i hhv. Bella Centret og Messecenter Herning.


DM for Kokkeelever 

Skoler deltager med hver et hold bestående af 2 elever og 1 holdleder. Holdene skal indenfor 6 1/4 time tilberede en 3 retters menu (forret, hovedret og dessert). Hvert hold skal fremstille 10 couverter.

DM for Tjenerelever

Skolerne deltager med hver et hold bestående af 2 elever og 1 holdleder. Konkurrencen består bl.a. af borddækning, forklaring af vinvalg, mixologi, ostevogn samt servering af kokkenes menuer for indbudte gæster.

DM for Caterelever

Hvert hold består af 2 elever og 1 holdleder. 

DM for Receptionister

Skoler deltager med hver 2 elever som skal konkurrerer individuelt, der er desuden én enkelt holdleder med fra hver skole.

Læs mere på facebooksiden: Gastrofighters

 

login  



Få et login/password >Har du glemt dit password? >

Nyhedsbrev

Tilmeld dig HORESTAs nyhedsbrev og hold dig opdateret på branchenyt, lovgivning, arbejdsret, fødevarer og miljø
Tilmeld nyhedsbrev >