Horesta

 

Nyheder

Nyt københavner-spisested sætter ægget i fokus

13. okt 2017

På lørdag den 11. november åbner holdet bag anmelderroste Restaurant MES nyt spisested: Navnet er YOLK, og her skal være fokus på æg, skriver DinnerBooking.com.

YOLK vil servere internationalt mad, med økologi og kvalitet i højsædet fra tidlig morgen til sen aften.

Morgenmad og frokost bliver – som navnet indikerer – overvejende med ægget i centrum, mens aftenmenuen hovedsageligt bliver med kylling og et omfattende Chardonnay- og Riesling-udvalg.

”Vi synes selv, at der er rigeligt af sunde, farverige ”bowls” i det københavnske morgenmadslandskab, men vi mangler noget mere jordbundet, ærligt og konkret,” fortæller Mads Magnusson og Camilla Hjorth, der står bag det nye spisested.

 

Kommentarer