21. jun 2012I optakten til Rio+20 taler og koger kokken Trine Hahnemann ved Nordisk Ministerråds konference og ekspertseminar ’From New Nordic Food to New Rural Economy’.
Det samler deltagere fra nordiske og sydamerikanske lande og repræsentanter fra internationale organisationer som European Environment Agency, FAO and Bioversity International.
Det overordnede mål med Nordisk Ministerråds konference ved Rio +20 er at sætte fokus på potentialet for ny nordisk mad som en del af en bæredygtig løsning. Det er ikke tanken at vise successen fra de nordiske lande, men at bidrage og inspirere med ideer til udvikling i en global kontekst.