Horesta

 

Nyheder

Nu skal vi snart kåre Danmarks dygtigste tjenere og kokke

Branchenyt14. feb 2017

Når kalenderen næste måned viser den 21. marts, er det igen tid til at kåre Danmarks dygtigste kokke og tjenere ved Årets Kok- og Årets Tjener-konkurrencerne.

I november blev der sat navn på de ti kokkefinalister og de fem tjenere, som skal kæmpe om titlerne. Traditionen tro vil hver tjener skulle koordinere med to køkkener, og igen i år sidder to stjernespækkede dommerpaneler klar til at bedømme de dygtige fagfolk.

Stedet for konkurrencen er et andet end de senere år. Som noget helt nyt vil konkurrencerne i 2017 være at finde Papirfabrikken på Hotel- og Restaurantskolen i Valby. I HORESTAs nyhedsbrev vil vi løbende dele mere information om afviklingen af konkurrencerne.

HORESTA kommer desuden til at dække Årets Kok og Årets Tjener på Facebook-siden Gastrofighters og på vores Instagram.

Du kan se en video fra sidste års konkurrence nedenfor, hvor Peter Pepke vandt hos tjenerne, og Mikkel Laursen løb med hæderen hos kokkene.

 

Kommentarer